Ich liebe den Herbst und seine Zutaten für ein leckeres, herzerwärmendes Gericht. Uns genau das ist dieses sanfte, fruchtig saftige Lamm Gericht. Lamm / Soße: 500g Lamm aus der Oberschale 1 großes Möhre 1 Petersilienwurzel
Gebratene Pilze, Salat, Parmesanschaum, Sehr, sehr lecker Sommer/Herbst Salat mit Pilzen und Parmesanschaum Parmesanschaum 250g Sahne 100g Parmesan Pulver 100ml Hühnerfond I/2 Limette 1 Knoblauchzehe Zuerst die Sahne und den Hühnerfond mit dem Abrieb der
3 Eigelb 1 TL Senf 1 TL Frischkäse Salz Zucker Saft einer halben kleinen Zitrone 200ml Pflanzenöl 1 Stange Zitronengras 1 Hand voll Bärlauch Zuerst den Bärlauch mit dem von den Enden befreiten Zitronengras in
Asiatische Spargelsoße: 100g kalte gewürfelte Butter 8 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird. 1 EL Balsamico Essig 2 TL brauner
Rezept für 4 Personen: Schwarzer Reis: 200g schwarzer Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Walnusskerne 1 EL Pflanzenöl 100g Knollensellerie 120ml passierte Tomaten 100ml roter Portwein 100ml Hühnerfond Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch
Super einfach und schnell gemacht! Hat isch im Kühlschrank lange und kann man vielseitig benutzen. Für Chicken Teriyaki, als Dressing-Grundlage für Salat oder als Marinade für Lachs- Mit griechischem Joghurt gemischt aus ein mega Dipp!