Pralinen:

Pralinen:

8 Stück Nugat 200g Marzipan 8 Haselnüsse 300g bittere Schokolade Zuerst die bittere Schokolade sanft schmelzen. Das Nugat mit den Nüssen füllen und zu Kugeln rollen. Das geht besonders gut mit Handschuhen. Nun das Marzipan

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Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

300 g Mandeln 200 g Wasser 200 g Zucker 1 El Vanille Extrakt 1  TL Zimt 1  Pr. Salz Zucker, Wasser, Zimt, Vanille und Salz in eine große Pfanne geben und den Zucker schmelzen. Dann die Mandeln hinzu

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Hamburger Panfisch

Hamburger Panfisch

Gebratener Fisch mit Senfsauce. Aber die Sauce hat es in sich und ist nicht so senfdominant. Durch die Birne, den Ingwer und den weißen Portwein ist sie sehr ausgewogen und lecker! Ich mache immer mehr,

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