Bärlauch Mayonnaise
3 Eigelb 1 TL Senf 1 TL Frischkäse Salz Zucker Saft einer halben kleinen Zitrone 200ml Pflanzenöl 1 Stange Zitronengras 1 Hand voll Bärlauch Zuerst den Bärlauch mit dem von den Enden befreiten Zitronengras in
2204, 2021
2204, 2021
Traumhafte asiatische Soße für den Spargel Deiner Träume
Asiatische Spargelsoße: 100g kalte gewürfelte Butter 8 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird. 1 EL Balsamico Essig 2 TL brauner
2204, 2021
Spargel aus dem Ofen mit asiatischem Rotkohlsalat
Ofenspargel 500g Spargel 100ml Weißwein 1 TL Zitronensaft 1 EL Zucker 4 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird. 1 Knoblauchzehe
0804, 2021
Schwarzer Reis mit frittieren Tempora-Brokkoli und Inkens Sauce Hollandaise… köstlich !
Rezept für 4 Personen: Schwarzer Reis: 200g schwarzer Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Walnusskerne 1 EL Pflanzenöl 100g Knollensellerie 120ml passierte Tomaten 100ml roter Portwein 100ml Hühnerfond Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch