Cima di Rappa
auf deutsch Stängelkohl wird in Italien gerne zu Pasta gegessen. Er schmeckt leicht nach kohl und nach Basilikum/Brokkoli sehr lecker 🙂 Mit dem selbstgemachten Tomatensuugo wirklich toll. Das Sago kann man auch prima vegan zu
auf deutsch Stängelkohl wird in Italien gerne zu Pasta gegessen. Er schmeckt leicht nach kohl und nach Basilikum/Brokkoli sehr lecker 🙂 Mit dem selbstgemachten Tomatensuugo wirklich toll. Das Sago kann man auch prima vegan zu
Rezept: 4 Personen Kartoffelpüree: 500g mehlig kochende Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 2 Scheiben durchwachsenen Speck 2 Maiskolben 1 Apfel 100ml Milch 200g Gruyezer Käse oder Berg Käse Salz Zuerst die Kartoffeln in kaltem, gesalzenen Wasser aufsetzen
Rezept: Für 4 Personen 3 Bio-Schweine Koteletts 1 Romanesco Soße: 2 Möhren 2 Scheiben Sellerie 1 Gemüse Zwiebel 3 Knoblauchzehen 10 Zwetschgen oder Pflaumen 4 Lavendelblüten 8 Zweige Thymian 200ml Balsamico 4 EL Ahornsirup 500ml
Rezept: 100g dicke gepulte Bohnen 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Ringelrotebeete 1 gelbe Beete 4 bunte Tomaten Meersalz Das gesamte Gemüse kleinschneiden und die Hälfte in eine Pfanne geben. Mit Pflanzenöl und den gesamten dicken
Rezept: Gemüse: 1/2 roter Mangold mit Grün 1/2 Fenchel mit Grün 1/2 Kohlrabi mit Grün 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Pampelmuse oder Grapefruit 2 Matjes Schmetterlinge Das Gemüse kleinschneiden. Die Grünen Blätter aufheben und
🙂 Für 4 Personen Reis: 400g Kritharaki oder Risoni, so heißen die Reisnudeln. 500ml passierte Tomaten 100ml Wasser Salz 1 Knoblauchzehe Kritharaki mit Wasser, 1 EL Salz und dem Tomatenmark in einem Topfzum Kochen bringen,
Wie Frankfurter Grüne Soße. Allerdings noch leckerererer, weil man nur die Kräuter nimmt, die man selber so gerne mag. 🙂 Rezept: Niendorfer grüne Soße: Kräuter, Alles was man mag. In meinem Fall jeweils ein paar
Rezept: 4 Personen 1 Bund weißer Spargel 1 Bund grüner Spargel 4 El Ahornsirup Saft einer Limette Meersalz Den weißen Spargel sorgfältig schälen und kreuzförmig an 2 Seiten anschneiden. Dann von dem weißen und grünen
mit Skrei und Fenchelgemüse Rezept: Kartoffelstampf 500g neue Kartoffeln mit Schule, gewaschen 1 Bund Bärlauch (oder 1/2 Knolle frischer Knoblauch, kurz in der Pfanne angebraten) 1 Avocado 4 EL Olivenöl Meersalz Zuerst die Kartoffeln 20
Rezept: 100g bunter Quinoa 1 Bund Suppengrün ( 2 Möhren, 1/8 Sellerie, 1 Lauch) 12 Cherry Tomaten 3 Fleischtomaten 1 rote Paprika 20 kernlose Trauben 200g Hirtenkäse 100g Chashew Nüsse 50g Stremelachs 200g Lachs aus