Rezept: 100g dicke gepulte Bohnen 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Ringelrotebeete 1 gelbe Beete 4 bunte Tomaten Meersalz Das gesamte Gemüse kleinschneiden und die Hälfte in eine Pfanne geben. Mit Pflanzenöl und den gesamten dicken
Wie Frankfurter Grüne Soße. Allerdings noch leckerererer, weil man nur die Kräuter nimmt, die man selber so gerne mag. 🙂 Rezept: Niendorfer grüne Soße: Kräuter, Alles was man mag. In meinem Fall jeweils ein paar
Fischfond 3 Möhren 1/2 Sellerie 1 Pastinake 2 Zwiebeln 2 Kniblauchzehen 2 Stengel Zitronengras 4 Blätter Kafir-Limettenblätter 100ml Weißwein 1kg Edelfisch Karkassen ( gibt es beim Fischhändler) Das Gemüse kleinschneiden, ggf. vorher schälen und in
Dieser Salat ist extrem frisch und fruchtig, hat trotzdem eine leichte Schärfe, ist vitaminreich und macht trotzdem satt. 🙂 Rezept: 2 Hände voll Pflücksalat 2 TL geschälte Mandeln Gemüse: 1 Möhre 4 Radieschen 12 Cherrytomaten
Asiatische Spargelsoße: 100g kalte gewürfelte Butter 8 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird. 1 EL Balsamico Essig 2 TL brauner
Eigentlich mag ich Auberginen nicht so doll. Aber die Zuschauer des NDR haben mich per Abstimmung gedrängt auch mal damit zu kochen. Das ist dabei herausgekommen. Mein Favorit: Die Paprika Creme! Samtig, wich und sehr,
Super einfach und schnell gemacht! Hat isch im Kühlschrank lange und kann man vielseitig benutzen. Für Chicken Teriyaki, als Dressing-Grundlage für Salat oder als Marinade für Lachs- Mit griechischem Joghurt gemischt aus ein mega Dipp!
Die ganze Familie liebt dieses Sashimi. Ich kaufe den Fisch im Hanaro-Markt auf der Klosterstrasse. Die haben Otoro. Das ist der ziemlich fette Teil des Thunfisch-Bauchstücks. Mega lecker. Da gibt es auch die Soßen. Eigentlich
mit Zitronengras, Kaffir Limetten Blätter, Vanille und Ahornsirup Zutaten: 8 El geschmacksneutrales Pflanzenöl 2 Bund Koriander 2 Zitronengras Stengel 1 EL Kaffir Limetten Blätter 1/2 TL Vanilleextrakt 2 TL Ahornsirup 2 TL Roses Lime Juice