Entenbrust / Püree mit Apfel, Speck & Zwiebel / Flower Sprouts / Rotweinsoße

• Davehänsel
• November 18, 2021
• Fleisch, Grundsoßen
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: Püree: 1kg Kartoffeln ( Laura) 2 rote Zwiebeln  4 EL durchwachsene Speckwürfel 1  großer Apfel (Boskop) 2 EL Butter 100ml Milch Zuerst die Kartoffeln in kaltem, gesalzenem Wasser aufsetzen und dann 25 Minuten kochen

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