Spargel mit Buttermilch-Zitronensoße, karamellisierten Parmesan-Bratkartoffeln und Lachs.

• Davehänsel
• April 20, 2023
• Fisch, Grundsoßen
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Rezept: 4 Personen: Spargel mit Buttermilch-Zitronen-Soße 500g Spargel, geschält 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 5g frischer Ingwer Schale von 2 kleinen unbehandelten Zitronen 100ml weißer Portwein 200ml Hühnerfond 200ml Buttermilch 100ml Sahne Schalotten, Ingwer und Knoblauch

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