mit Zitronengras, Kaffir Limetten Blätter, Vanille und Ahornsirup Zutaten: 8 El geschmacksneutrales Pflanzenöl 2 Bund Koriander 2 Zitronengras Stengel 1 EL Kaffir Limetten Blätter 1/2 TL Vanilleextrakt 2 TL Ahornsirup 2 TL Roses Lime Juice
Das ist ein toller, frischer Salat, der ein tolles Mundgefühl erschafft. Die orientalische Note kommt mit Rad El Hanout im Joghurtdressing. Durch die getrockneten Feigen, die Granatapfelkerne, die Mandeln und den Pulp bekommt Ihr verschiedene
Zutaten 3 Schalotten 3g frischen Ingwer 5g frischer Knoblauch 1 Möhre 1/2 Birne 1 Scheibe Knollensellerie 1 Bund grüner Spargel 1 Tasse Risottoreis 1 Dose getrocknete Pilze 500ml Hühner-oder Gemüsefond 100ml Weißwein 300g Parmesan Bratgemüse:
Rezept: Für 4 Personen: 400g Lachsfilet ohne Haut Den Lachs portionieren und in Butterschmalz anbraten. Dann ruhen lassen. Zum Schluss vor dem Servieren nochmal in einem Esslöffel Butter anbraten. Erbsenpüree: 1 Schlotte 3g frischer Knoblauch
Das perfekte Gericht für die nasse Jahreszeit: Suppe. Dazu frisches Gemüse und jeder kann sich nehmen was man mag. Bowl-Style Suppe. Essen für die Seele, Euer Herz und den Körper. Gesund, leicht und sehr, sehr
Brötchen Rezept Zutaten: 400g Mehl 200g Wasser Zusammenmixen und übernacht an einem warmen, ruhigen Ort ruhen lassen. Am nächsten Tag: 250g Sauerteig 300g Mehl Zusammenmixen und 2 Stunden ruhen lassen. 10g Hefe 4 EL Wasser
Gedämpftes Huhn mit Zweierlei Blumenkohl Rezept: Geröstete Blumenkohlröschen: Röschen von einem halben Blumenkohl 2 EL Tomatenmark 2 EL Sojasoße 1 EL Balsamico Essig 1 EL Ahornsirup 1 TL Senf 4 TL Wasser Alles miteinander vermengen