Bio-Kotelett mit Zwetschgen/Balsamico Soße und einem Hauch Lavendel
Rezept: Für 4 Personen 3 Bio-Schweine Koteletts 1 Romanesco Soße: 2 Möhren 2 Scheiben Sellerie 1 Gemüse Zwiebel 3 Knoblauchzehen 10 Zwetschgen oder Pflaumen 4 Lavendelblüten 8 Zweige Thymian 200ml Balsamico 4 EL Ahornsirup 500ml