Risotto für die Seele mit Lachs und Koralle

• Davehaensel
• Februar 4, 2021
• Fisch, Reis
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Zutaten 3 Schalotten 3g frischen Ingwer 5g frischer Knoblauch 1 Möhre 1/2 Birne 1 Scheibe Knollensellerie 1 Bund grüner Spargel  1 Tasse Risottoreis 1 Dose getrocknete Pilze 500ml Hühner-oder Gemüsefond 100ml Weißwein 300g Parmesan Bratgemüse:

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