Extrem schnelle und umaufwendiges Dessert. Klappt immer, läßt sich gut vorbereiten und ist bei jedem Menü ein mega Abschluss. Rezept: Vanillecreme: 3 Eigelb 500ml Sahne 4 Esslöffel brauner Roh-Rohrzucker 1 Vanille Stange 1 EL Speisestärke
4 Personen: 4 Melonen Galia oder Honigmelone, je nach Geschmack 1 kleiner Radiccio Kopf 400g Bio Lachs aus dem Fjord 12 Cherrytomaten Die Melonen enthaupten und aushöhlen. Das Kerngehäuse wegschmeißen oder einpflanzen und das Fruchtfleisch
Rezept: Gemüse: 1 Süßkartoffel 100g Erbsen 1 Schalotte 8 Stangen grüner Spargel 1 kleine Lauchstange 4 EL Sojasoße 1 EL Feigensenf 1/2 Limette Pflanzenöl Das Gemüse, wenn nötig schälen und dann würfeln. In einer großen