Artischocken Pro Person 1 Artischocke 1 unbehandelte Zitrone Salz Wasser Die Artischocken vom Strunk und den unteren, dicken Blättern befreien. Die Zitrone in Scheiben schneiden und in das gesalzene Wasser geben. Artischocken dazu geben und
Extrem schnelle und umaufwendiges Dessert. Klappt immer, läßt sich gut vorbereiten und ist bei jedem Menü ein mega Abschluss. Rezept: Vanillecreme: 3 Eigelb 500ml Sahne 4 Esslöffel brauner Roh-Rohrzucker 1 Vanille Stange 1 EL Speisestärke
4 Personen: 4 Melonen Galia oder Honigmelone, je nach Geschmack 1 kleiner Radiccio Kopf 400g Bio Lachs aus dem Fjord 12 Cherrytomaten Die Melonen enthaupten und aushöhlen. Das Kerngehäuse wegschmeißen oder einpflanzen und das Fruchtfleisch
Rezept: Gemüse: 1 Süßkartoffel 100g Erbsen 1 Schalotte 8 Stangen grüner Spargel 1 kleine Lauchstange 4 EL Sojasoße 1 EL Feigensenf 1/2 Limette Pflanzenöl Das Gemüse, wenn nötig schälen und dann würfeln. In einer großen
Dieser Salat ist extrem frisch und fruchtig, hat trotzdem eine leichte Schärfe, ist vitaminreich und macht trotzdem satt. 🙂 Rezept: 2 Hände voll Pflücksalat 2 TL geschälte Mandeln Gemüse: 1 Möhre 4 Radieschen 12 Cherrytomaten
Grillen ist im Sommer natürlich voll im Trend. Lange Zeit war ich kein großer Freund davon, denn was ich auf dem Gasgrill machen kann, das kann ich auch in der Pfanne machen. Nun habe ich
Mexikanische Wraps. Gretas Lieblingsgericht. Das Schöne dabei: Jeder kann genau das in seine Fajita reinnehmen, was ihm schmeckt! Und wer kein Fleisch mag hat wir super vegetarische und vegan Möglichkeiten! Wir alle lieben Fajitas! Rezept:
3 Eigelb 1 TL Senf 1 TL Frischkäse Salz Zucker Saft einer halben kleinen Zitrone 200ml Pflanzenöl 1 Stange Zitronengras 1 Hand voll Bärlauch Zuerst den Bärlauch mit dem von den Enden befreiten Zitronengras in
Asiatische Spargelsoße: 100g kalte gewürfelte Butter 8 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird. 1 EL Balsamico Essig 2 TL brauner
Ofenspargel 500g Spargel 100ml Weißwein 1 TL Zitronensaft 1 EL Zucker 4 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird. 1 Knoblauchzehe