Traumhafte asiatische Soße für den Spargel Deiner Träume
Asiatische Spargelsoße:
100g kalte gewürfelte Butter
8 EL Sojasoße oder besser Tsuyu Soße, das ist eine aufgepumpte Sojasoße, die in der japanischen Küche für Soba Nudeln verwand wird.
1 EL Balsamico Essig
2 TL brauner Zucker
Sojasoße zum Kochen bringen,
![](http://davehaensel.com/wp-content/uploads/2021/04/Soja-asia-1024x576.jpg)
den Balsamico und den Zucker einrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
![](http://davehaensel.com/wp-content/uploads/2021/04/essig-1024x576.jpg)
Den Topf von der Flamme nehmen. Dann die kalte Butter mit einem Quirl unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
![](http://davehaensel.com/wp-content/uploads/2021/04/teriyaki-Zutaten-2-1024x683.jpg)
Guten Appetit!